高三学生营养午餐食谱 高三学生煲什么汤营养

孩子高三时期的身体健康是每个妈妈都希望的事情，高三这一年比平时用脑量都大，妈妈们也会给孩子变着花样做早餐，今天为大家推荐几样适合做给高三孩子的营养早餐。

高三学生营养午餐食谱

1、糖醋带鱼 炒素菜 海米菜叶汤 

2、猪肝肉片 西芹虾仁 莲子百合银耳羹 

3、土豆牛肉片 菜花香菇 豌豆汤 

4、赤豆米饭 魔芋烧鸭 红椒炒花菜 鱼头香菇冬苋菜汤 

5、荞麦大米饭 香菇菜心 糖醋带鱼 豆腐血旺丝瓜汤 

6、米饭 木须肉 酱焖茄子 绿豆汤 

7、米饭 孜然炒羊肉 香菇烧油菜 拌小青菜 

8、米饭 虾仁豆腐 炒青菜 虾皮萝卜丝汤 

9、米饭 鱼香三丝 香菇炒青菜 炝花菜 

10、蘑菇炒肉片 炒青菜 菠菜粉丝汤

高三学生煲什么汤营养

陈皮花旗参炖瘦肉汤 

材料：瘦肉50克、陈皮15克、花旗参5克、盐适量、水200毫升 

做法： 

1、瘦肉洗净、切小块，用饮用水(100毫升)浸30分钟，备用 

2、将陈皮、花旗参洗净，花旗参稍微浸泡、切片，备用 

3、将陈皮、花旗参片、瘦肉一起放进炖盅内，加饮用水100毫升，加盖隔水炖两个半小时，进饮时放下盐。 小贴士：这道汤品既能提神补充精力，又健脾不伤肠胃。适合脾虚 阴虚体质的高三学生。 

海带排骨汤 

材料：猪排骨500克、海带150克、葱段、姜片、精盐、黄酒、喷香油各适量。 

做法：

1、将海带浸泡后蒸约半小时，掏出再用净水浸泡4小时，泡发后洗净切生长方块。 

2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入滚水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。 

3、净锅内插手适量净水，放入排骨、鹿茸、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫。 

4、再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入喷香油即成。 

小贴士：高考期间正值盛夏，喝些海带排骨汤可以起到清热排毒的功效。 

沙虫干炖瘦肉汤 

材料：沙虫干30g、瘦肉500g、淮山25g、杞子25g、桂圆肉25g、姜盐适量 

做法： 

1、瘦肉清洗十字切花备用，全部汤料冲洗备用; 

2、将瘦肉用姜水飞水，再冲洗、沥干水; 

3、将沙虫干用温水浸泡10分钟，用剪刀将它剪开，洗净内裹之沙; 

4、汤煲适量加水大火煲滚，放姜片及全部汤料; 

5、中火20分钟，再调至文火30分钟，下盐调味即可。 

小贴士：备考阶段都处于用脑强度大、营养消耗多，容易疲劳、精力不足的状态，虫干有滋阴降火补虚的效果，与瘦肉一起炖汤，最适合高三生饮用。 

杞子玉竹鱼头汤 

材料：杞子25克，玉竹25克，大鱼头300克，姜片20克，食盐7克，清油50毫升。 

做法： 

1、杞子、玉竹用清水浸洗干净：鱼头去鳃、去鳞、洗净血水，备用。 

2、用清油将鱼头煎至8分熟，加入适量清水、杞子、玉竹、生姜等，大火烧开，小火续煮30分钟。 3.加盐调味即可。 

小贴士：此汤可宁神益智、消除焦虑、滋补润燥、健胃消食、舒缓压力，比较适合考生考前调理用。 

莲子猪心汤 

材料：猪心一个、莲子适量、桂圆适量、干红枣适量、姜片适量 

做法： 

1、先将猪心清洗干净，切成薄片，再将猪心放入清水中清洗以便彻底清除血污。 

2、提前用冷水将莲子浸泡1个小时，之后将桂圆、枣洗好备用。 

3、在汤锅中加水，加入姜片，烧开。 

4、水烧开后，将清洗干净的猪心放锅里煮2分钟左右(不用太长时间)，然后将焯好水的猪心清洗干净，放旁边备用。 

5、在汤锅里加适量水，加入猪心，随后放入莲子、桂圆和枣。 

6、一开始大火先炖10分钟，之后转小火炖1个半小时。 

7、时间到了之后加入适量盐或其他调味品调味即可，做出的汤味道鲜美。 

小贴士：此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。

高考午餐原则 

不可缺少主食、蔬菜、肉类和水果 健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉。 要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。也就是说，孩子的营养午餐至少要有四样东西：主食、蔬菜、肉类和水果。

中高考学生饮食误区

1、进补力度大

考前进补很重要，但是进补力度过大，反而对身体是一种伤害。比如，孩子平时吃海鲜不舒服，高考期间为了增加营养而给孩子吃海鲜，那么很容易影响高考。

2、荤菜油腻食物过多

高考期间用脑较多，而大脑消耗需要的是糖类并非脂肪，所以建议在高考期间，清淡饮食，食用过多油腻食物，反而损伤脾胃及影响消化吸收。

3、食物变化大

平时给孩子吃什么食物，高考期间不要变动太大，孩子的肠胃不一定能够耐受此种食物，所以，在高考期间，建议家长给孩子吃一些平时经常吃的一些新鲜干净的食物。

4、贪凉爱喝冷饮

越临近高考，暑意越浓，很多考生贪图一时的凉爽，常喝冷饮。如果给高考前的学生吃过多的生冷寒凉性食物的话，是特别容易伤孩子的脾胃，一旦孩子的脾胃功能变差，对食物的吸收能力就会下降。

5、油炸食品易饱

油炸食品易使人产生饱腹感，会降低人们的食欲，影响其他食物的摄入量。另一方面，油炸食品不易消化，会加重消化负担，导致分布到大脑的血液相应减少，降低脑的灵敏度，从而影响到大脑的工作效率。因此，考生饮食应以清淡为宜。

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