核桃油的正确吃法，你吃对了吗？

核桃油富含多种营养成分，如不饱和脂肪酸、维生素 E、角鲨烯等，对人体健康益处多多。那么，核桃油该怎么正确食用呢？这篇文章将为你详细解答。

1、直接食用：每天早晨空腹喝一小勺核桃油，能够润滑肠道，促进肠道蠕动，帮助排便，还能让营养成分直接被人体吸收，为身体补充能量，开启活力满满的一天。不过，直接食用时，可能会有一些人不太习惯它的味道。

2、凉拌菜：核桃油在低温下使用能最大限度地保留其营养成分，因此非常适合用于制作凉拌菜。无论是清爽的沙拉，还是酸辣开胃的木耳、青笋拌菜，只需将核桃油与醋、酱油等调味料混合，即可轻松制作出美味又健康的凉拌佳肴。这种方法不仅保留了核桃油的营养成分，还为其增添了一抹独特的坚果香气。