属于发物的食物有哪些

发物指的是营养丰富或者有刺激性，容易诱发某些疾病或使原发病加重的食物，常见的包括食用菌类食物、海鲜类食物、部分蔬菜类食物等。

1、食用菌类食物：如蘑菇、香菇等，如果过量吃这类食物，可能动风升阳，诱发或加重皮肤疾病。

2、海鲜类食物：常见包括虾、螃蟹、带鱼等，这一类食物多数咸寒腥膻，若本身是过敏体质，吃了之后容易引起过敏反应，也可能会诱发哮喘、荨麻疹等过敏性疾病。

3、部分蔬菜类食物：主要包括竹笋、香菜、葱等，易动风助火、生痰滞气，进而诱发皮肤疮疡肿毒。

此外，还包括芒果、桃子、杏等水果类食物，进食过多易生热、发痈等，需适量食用。

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蛋黄和蛋白哪个容易消化

蛋黄比蛋白更容易消化，因为蛋黄中的蛋白质相对较少。蛋白中的蛋白质含量比较高，蛋白质属于大分子物质，不容易消化，如果吃得太多，还有可能加重胃肠道负担，导致消化不良。蛋黄中含有胆固醇、卵磷脂、铁、碳水化合物等营养物质，蛋白质的含量比较少，相对来说更容易消化。不过，平时吃鸡蛋不能只吃蛋黄或蛋白，以免造成营养摄入不均衡，此外，成年人一天吃的鸡蛋量一般是1~2个，吃太多不容易消化其中得营养物质，还会造成营养浪费。