毛豆有什么功效与作用
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毛豆一般有缓解便秘、改善脂质代谢、预防缺铁性贫血等功效与作用。
1、缓解便秘:毛豆中的膳食纤维比较多,适量吃能加快肠道蠕动速度,有利于大便排出,减轻便秘症状。
2、改善脂质代谢:毛豆含有亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,能改善人体的脂质代谢,降低机体甘油三酯以及胆固醇的含量。
3、预防缺铁性贫血:毛豆中的铁元素含量较丰富,且容易被人体吸收和利用,可预防缺铁性贫血的发生。
此外,也具有养颜润肤、缓解疲劳等作用,但不能一次性进食过多,以免加重胃肠道负担,引起消化不良。
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发物指的是营养丰富或者有刺激性,容易诱发某些疾病或使原发病加重的食物,常见的包括食用菌类食物、海鲜类食物、部分蔬菜类食物等。1、食用菌类食物:如蘑菇、香菇等,如果过量吃这类食物,可能动风升阳,诱发或加重皮肤疾病。2、海鲜类食物:常见包括虾、螃蟹、带鱼等,这一类食物多数咸寒腥膻,若本身是过敏体质,吃了之后容易引起过敏反应,也可能会诱发哮喘、荨麻疹等过敏性疾病。3、部分蔬菜类食物:主要包括竹笋、香菜、葱等,易动风助火、生痰滞气,进而诱发皮肤疮疡肿毒
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