鱼的嘌呤含量高吗

不同鱼的嘌呤含量有所区别，不能一概而论。大多数鱼类属于高嘌呤，少数为中嘌呤，极少数为低嘌呤，具体如下。

1、高嘌呤鱼类：凤尾鱼、带鱼、沙丁鱼、鳕鱼、秋刀鱼、黄鱼等鱼类，属于高嘌呤的食物，其100g中嘌呤含量为150~2500mg，嘌呤含量相对较高。

2、中嘌呤鱼类：鲤鱼、草鱼、比目鱼、梭鱼、鳊鱼等鱼类，其100g的重量中嘌呤含量25~150mg，属于中嘌呤的食物。

3、低嘌呤鱼类：鳜鱼、三文鱼、金枪鱼等鱼，其100g的重量中嘌呤含量小于25mg ，属于低嘌呤食物，嘌呤含量相对较低。

对于体内嘌呤较高的人群，需要根据医生指导进行严格控制嘌呤的摄入量，避免食用中高嘌呤的食物。

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米酒的营养价值有哪些

米酒被称为“液体蛋糕”，酿造的工艺简单，口味非常香甜醇厚，深受人们喜爱。米酒中的乙醇含量比较低，主要由优质糯米酿制而成，在中国有上千年的悠久历史。米酒中含有多种氨基酸，能够补肾虚、补气血，也可以防止冬天的畏寒怕冷、风湿关节等疾病。对于女性而言，米酒也有通乳腺、丰胸的作用。可以帮助消化，促进食欲，其中的营养物质更容易被人体吸收。