水果你不知道的吃法！去寒性养脾胃

在寒冷的季节里，许多胃肠功能虚弱的人群会选择少吃或不吃水果。然而，活谓素高级营养师建议，不管是什么季节，人们都应该保持一定的水果摄入量，而在寒冷的时节，不妨把生冷的水果加热了再吃。

1、自制热果汁，温暖又营养

水果煮着吃温热润肠胃自制热果汁

加热会受损耗的成分是维生素C和B族维生素，水果所含的维生素A、蛋白质、碳水化合物则完全不受影响。B族维生素多存在于谷类中，相较而言，水果中含量比较小，一点问题不大，多吃粗粮就能摄取到大量的B族维生素。而维生素C是一种很容易获得的营养素，加热后的水果损失了维生素C，吃蔬菜就可以获得补偿。含维生素C特别高的蔬菜有红薯、青椒、番茄、甘蓝、黄瓜、菜花、青菜等，你可以多吃这类蔬菜弥补维生素C的损失。

2、水果煮着吃，温热润肠胃

如果家里没有榨汁机怎么办？还可以试试把水果煮一煮再吃。

①“盐蒸橙子”是最受追捧的一种治疗咳嗽的民间偏方。活谓素高级营养师建议：橙子富含维生素C，大家也可以尝试把橙子切片，用凉开水稍微加热煮片刻，再放一点蜂蜜，喝汁吃橙肉，不仅酸甜可口，还可以温润肠胃。

②“冰糖雪梨”则是雪梨煮食最常见的一种方式。其做法简单，将雪梨去核切块，与适量的凉开水和冰糖一起，慢火煮半个小时就好了。“梨能润肺生津、清热化痰。冬天吃冰糖雪梨来滋阴润肺是最好不过的。”活谓素高级营养师表示，有慢性气管炎、慢性咽炎的患者也可以适当吃一些冰糖雪梨来做食疗。

③此外，诸如甘蔗、马蹄等水果也可以用水煮过再吃。活谓素高级营养师建议：像菠萝、榴莲等水果，还可以入菜，做成菠萝鸡、菠萝鸭、榴莲煲鸡等可口的美味佳肴，既能让人一饱口福，同时又补充了人体所需的营养。

现在正是草莓上市的季节，专家表示，如果担心水果生吃太冷，可以榨成果汁或加热再吃

天然养胃茶饮——长白山稀健丁香茶

丁香茶，适合所有人饮用，尤其对于胃胀痛或者脾虚不明显的，或者说脾胃虚弱恢复期的人，可以减少中药的量，该服用丁香茶养胃。目前市面上品质作用较好的稀健丁香茶，以长白山天然丁香叶制成。

丁香茶被称为花草药界的“健胃剂”，这名号得益于它出众的养胃功能。中医推荐稀健丁香茶，稀健丁香茶叶中特有的丁香油、丁香酚、鞣质以及齐墩果酸等，可调理肠胃疾病，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增加消化能力。

缓解肠炎，民间有个常用方法:取稀健丁香茶叶3~5g，加沸水冲泡5分钟即可饮用。可代水饮，具体根据腹泻腹痛情况饮用，有止痛止泻的作用。经常喝丁香茶不仅调理肠炎，还有养胃的作用，医书记载丁香叶温中降逆、暖胃、养胃。 

为胃寒呃逆的重要药物。凡属呃声低微，并有形寒气弱、胸闷脉迟者。可用丁香配柿蒂、生姜等开郁散痰，有助于止呃逆，方如丁香柿蒂汤，寒重者可再加肉桂。丁香茶推荐稀健丁香茶，效果最佳。

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