脾胃虚弱和脾胃虚寒 这样吃水果疗效加倍

　　水果富含多种营养成分，对人体健康大有裨益，但其特性并不适合所有的人。

　　特别是对于那些脾胃虚寒、体质较弱的人来说，生吃水果不但不容易消化吸收，还可能引起腹泻。

　　所以，掌握熟吃水果的方法，不但能使寒性减弱，还能使得食疗效果加倍。

　　1.冰糖银耳雪梨汤

　　具有滋阴润肺、清热解毒功效。

　　梨能润肺止咳，但梨属寒性，吃太多生梨会导致体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能直接吃生梨。如果将梨煮一下，就去除了寒性，去燥润肺的功效会完全被释放出来。

　　梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后食用会在肠道中被溶解，能将有害的胆固醇排出体外。

　　方法

　　水发银耳撕成小朵；将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖；雪梨切块放入继续煮，至雪梨变软即可。

　　另外，可根据自身需要加入少量枸杞，久咳不愈的患者还可加入适量川贝同煮。

　　2.蒸带皮苹果

　　具有止泻、排毒、助消化功效。

　　苹果带皮蒸着吃，其中的果胶加热以后，不仅能吸收人体的细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，更易消化。

　　方法

　　将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

　　3.红豆山楂粥

　　具有调脂、减肥、消积食功效。

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