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2型糖尿病患者可以吃高粱米,但需要注意适量即可。2型糖尿病患者不建议食用高粱米、甜玉米、糯米等升糖指数高的食物,因为不利于血糖的控制,容易导致病情加重。
高粱米属于粗粮,富含膳食纤维、维生素E、蛋白质、淀粉等营养物质,以及钙、铁、锌等微量元素,2型糖尿病患者可以适量食用,对身体有一定的益处。其含有的蛋白质能够为2型糖尿病患者提供营养物质,而膳食纤维还能延缓胃肠道吸收葡萄糖,对2型糖尿病患者血糖控制有一定的好处。但是也不建议过量食用,因为高粱米含有大量的淀粉,食用过多会导致消化不良,造成血糖波动,不利于病情的控制。2型糖尿病患者应注意饮食方面需要注意少吃高脂肪、高糖的食物,如油炸食品、点心、蛋糕等,这些食物会进一步加重患者血糖的升高,也要少吃热量较高的食物,如坚果、土豆、藕、蛋糕等,这类食物的碳水化合物含量较高,吃了会导致血糖升高。可以多吃些蔬菜,如黄瓜、西红柿、洋葱等,蔬菜含有的热量较低,且含有丰富的维生素和膳食纤维,对2型糖尿病患者有一定的好处。同时也要多吃瘦肉、鸡蛋等优质蛋白,不仅能够为身体提供营养物质,还不会导致血糖水平升高。2型糖尿病患者可以适量吃高粱米。
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