海苔：传统美食，还是“发物”新成员？

关于哪些食物是发物的这一问题，相信很多患者都存在一定的疑惑。

刚好今天早上35岁的李先生就来到我这里，说是吃了海苔之后发现皮肤部位有轻微的瘙痒情况，怀疑海苔是发物，所以才造成皮肤部位出现不适症状，于是向我询问海苔是发物吗。我告诉他，海苔属于发物。

首先，我们要知道发物是中医的概念，海苔是一种海产品，部分人群食用之后可能会出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮疹、红肿等。

因为海苔当中的钠以及碘物质含量比较高，吃了之后可能会对皮肤组织造成一定的影响，导致皮肤黏膜渗透性明显增加，促使体内的阻碍物质释放过多，造成皮肤部位出现多种不适症状，所以属于一种发物。

听了我的讲述之后，李先生对于海苔是否为发物也有了进一步了解。同时我叮嘱他食用海苔期间需要注意以下几点：

我叮嘱李先生要保证充足的休息，不能够熬夜。

我告诉他，海苔的营养价值比较高，但是不能够过量摄入。

我告诉李先生，如果本身属于过敏性体质，一般是不能吃海苔的，避免皮肤出现过敏情况。

叮嘱李先生，如果吃海苔后有明显的皮肤瘙痒情况，还要选择合适的药物治疗。

在就诊结束的时候，李先生表示已经知道。作为医生，我们不仅要根据患者的病情提供合适的治疗，同时也要关注患者的饮食习惯以及生活方式，这样能帮助他们建立正确的健康观念。以上是我的分享