枇杷和牛肉碰撞,是否会对人体产生不良威胁?
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人类是具有创新精神的,你有没有因为食物搭配不当引起异常情况的经历,作为专业医生其实经常被问到食物搭配的禁忌问题,今天针对枇杷和牛肉我想在这里做一个详细分享。
前时间我在门诊坐诊时,60岁王大妈来找询问枇杷和牛肉是否可以一起吃?因为她的老伴每天都要吃牛肉,近期因为枇杷成熟经常存在两者同时吃的现象,她非常担心两种食物不能同时吃导致老伴出现一些不适。
我是这样详细为王大妈进行解释的:从营养学的角度来说,枇杷和牛肉都是营养非常丰富且常见的食物,牛肉中含有丰富的优质蛋白、铁、锌等营养物质,枇杷中含有丰富的维生素C、维生素A、钾等,但身体没有存在胃部疾病时,两种食物同时吃一般不会产生化学反应️,所以也一般不会引起不适症状。
因为王大妈的老伴年龄已经偏大,我担心她吃得过多造成消化负担,所以告知王大妈在生活中应该注意下面这几件事情:
⭕️1、避免吃的过多:老年人的消化能力相对较弱,虽然枇杷和牛肉搭配并不会直接引起不良反应,但是吃的过多仍然可能会增加消化道负担引起不适,建议每次吃牛肉控制在200克以内,枇杷控制在2~3个。
⭕️2、注意食材搭配:牛肉和枇杷虽然可以同时吃,但是要注意牛肉和猪肉不宜同时食用,容易引起消化负担。枇杷和虾、蟹等海产品不能同时吃,可能会引起食物中毒。
⭕️3、选择新鲜食材:无论是牛肉还是枇杷都要到正规商场购买质量合格和新鲜的食材,以免买到变质或受过污染的牛肉和枇杷,导致吃了后出现胃肠道不适。
听了我的详细解说后王大妈表示揪着的心终于可以放下了,并且她拿着自己的笔记本️详细记录了我说的几点注意事项。
如果自己和身边的人出现过搭配不当引起的一些不适症状‼️在评论区进行讨论和分享吧,让粉丝朋友们相互了解更多的食材搭配禁忌。
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最近身边的朋友总是询问我,关于水果的食用问题。我记得,早上,接到一位男性️的电话,大概是36岁,表示在市场上购买了一些鸡蛋果,部分果实的外皮已经呈现黄色,但是仍然很硬,不知道能不能吃,随后我告诉他,要判断鸡蛋果的成熟情况,然后再决定能不能吃。️我告诉这位男性患者,如果鸡蛋果的果皮呈现黄色,并且已经成熟,即使是手感很硬,也是可以食用的。这是因为果实内部的水分以及糖分在积累,而果皮的纤维结构尚未充分软化引起,不会对口感造成不良影响
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