海鲜还安全吗？提醒：若不想进医院的话，这4种就不要再吃了

环境污染严重让许多海洋的生物陷在水深火热中，如果生活的海域受到污染，可能会导致生物死亡，就算能生存下来，这些生物体内也积累着有害物质，后续人类吃了这些海产品，有可能对健康构成威胁。许多人不禁提出疑问，这些常吃的海产品是否还安全？会不会引发疾病呢？下面来展开了解。

海鲜还安不安全，取决于这些海鲜生活的环境是否良好，如果生存的环境无污染，在大自然良好的环境中自然生长，后续捕捞后可以为人体提供营养，感受海鲜的美味，大自然的馈赠。但如果其生存的条件恶劣，受到污染，有某些有害物质伤害这些海鲜，其体内不断积累有害成分，则会留下隐患，从而给人类健康构成威胁。

不想进医院，哪些海鲜不要吃？

1、生的海鲜

没有煮熟生的海鲜不要吃，有的人喜欢吃刺身，觉得越生猛的海鲜越不能各种工序去加工，应该感受原汁原味，直接生吃最鲜美。但生吃这些没有煮熟的食物，可能有某些细菌，寄生虫，后续摄入后威胁健康，感染寄生虫是许多人大脑、肝脏、肠胃功能异常的原因，要食物高温煮熟来杀灭细菌和寄生虫。

2、变质的海鲜

不新鲜，有变质风险的海鲜可不要吃，以免闹肚子。海鲜相比其他食物来说没有那么耐保存，原因是富含蛋白质，组织胺，除了部分人吃海鲜会过敏，还有可能因为身体不适应，吃太多或者食物不新鲜而导致中毒。一旦有海鲜中毒这种情况，可能会腹痛，拉肚子，因此要趁新鲜去吃，才能感受食物美味，又提高饮食安全性。

3、腌制的海鲜

腌制的海产品不要吃，特别是咸鱼经过腌制吃起来很咸，钠离子含量多，是许多人血压波动，肾脏功能下降的原因。另外，腌制的东西可能会产生亚硝酸盐，这种物质会给人体健康构成威胁，有致癌的隐患，会增加食管癌、胃癌、肠癌的患病风险，需选择其他合适的海鲜，少吃腌制咸鱼。

4、药物泡发的海鲜

加入药物泡发的海鲜不要吃，有的人喜欢吃鱿鱼，但有的鱿鱼为了保存时间久加入了防腐剂，有的海鲜含有碱性物质，是通过药物去泡发，可以让这些海鲜看起来白白胖胖，膨胀后体积增大，但一煮熟就缩水了，里面的某些化学物质，一旦残留同样会给健康造成影响。

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