揭秘哪些豆是低嘌呤的“豆”!
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我的朋友小李是个美食爱好者,最近却因为体检发现尿酸偏高,开始对饮食小心翼翼。 他听说豆类食品嘌呤含量高,痛风患者要少吃,这让他很苦恼,因为他可是个豆制品的忠实粉丝啊!
我发现了这个问题后,立刻开始搜集资料,想帮他找到既能享受美味又不影响健康的豆制品。 经过一番研究,我发现事情并不像大家想的那么简单!
根据研究,干豆类和豆类制品的嘌呤含量较高,红豆、绿豆等杂豆类嘌呤含量相对较低。
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