牛肝营养丰富，却不可贪吃，原因来啦！！
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在日常饮食中，我们常常会接触到各种肉类及动物内脏。然而，对于牛肝，却存在一些不建议食用的情况。那么，为什么牛肝不被建议吃呢？让我们一起来探讨一下。
胆固醇含量高：牛肝中的胆固醇含量相对较高。对于一些本身就患有高血脂、冠心病等心血管疾病的人群来说，摄入过多的胆固醇可能会加重病情。长期食用高胆固醇食物，会导致血液中胆固醇水平升高，增加动脉粥样硬化的风险，进而影响心脏和血管的健康。
可能含有重金属和毒素：牛在生长过程中，可能会通过饲料、水等途径摄入一些重金属，如铅、汞、镉等。
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