超市的速冻水饺5块钱就能买一斤，安不安全？什么做的？

许多人去超市买东西，会发现超市冷冻柜有很多速冻产品，部分属于预制菜，简单加热就能吃。不少人对速冻水饺保持好奇态度，为何自己购买新鲜的食材去包水饺，一顿水饺花的钱并不少，而超市的速冻水饺很便宜，五块钱就能买一斤，究竟安不安全呢？

超市速冻水饺五块钱就能买一斤，安不安全这个问题许多人都想知道。所谓一分钱一分货，有些速冻成品价格便宜，许多人抱着忐忑的心理去购买，觉得自己购买好的原材料做出来一斤饺子可能要二三十块，而超市为何能卖到五块钱。

其实，便宜水饺可能是用边角料做成的，面皮费用不高，是用面粉制作而成，主要是里面的馅料来源不清楚，有的便宜水饺用的馅料质量差，可能是蔬菜的边角料，也可能是质量很差的肉，因此太便宜的东西最好不要买。

速冻水饺安不安全？

关于速冻水饺安不安全的问题，还要根据用料以及冷冻时间长短去考虑。食物虽然通过冷冻可以延长保质期，但并非冷冻多久就能吃，有的东西冷冻时间太久会不新鲜，有部分耐低温的细菌依然会滋生，因此在购买这些速冻产品时先阅读外包装，仔细查看生产日期，如果生产日期太久了，尽量不要买。

有的冷冻产品可以冷冻存放三年时间，但冷冻太久质量下降，营养价值降低，吃了这样的东西对健康不利。另外，要了解食物原材料，无论是外面的水饺皮还是内馅材料，安全性要清楚，才能判断这些水饺能不能吃。

除此之外，速冻水饺是散装的，尽量不要买，散装的卫生条件没有密封保存的好，散装的东西可能有其他人在购买时随意翻动，甚至拿手接触，这样的水饺安全系数明显下降，可能已经受到污染而细菌滋生。

密封保存的大多是工业化生产，质量较有保障，层层把关可以提高食品安全性，且密封保存较干净卫生，存放的时间也长些。要综合多种情况去考虑，才能分析这些速冻水饺能不能买，安全性多高。

由此可知，超市速冻水饺五块钱能买一斤，安全性不得而知，因为不同情况下的速冻水饺安全性存在差异，其原材料存在质量区别，有部分用的原材料好，有的质量差。为了健康考虑，不放心这些速冻产品，最好自己购买食材后自行制作水饺。

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