常吃鱼肉，对身体好？这3种鱼还是少吃，或含重金属，别贪嘴

在正确饮食前提下需要的营养成分及时提供，除了促进生长发育，维持生命活动，还能让抵抗力正常发挥。而大家熟悉的肉、蔬菜、水果等每天摄入的量要足够，在肉的挑选上谨慎，尽量少吃肥肉，否则提供太多能量，胆固醇，脂肪不断获取，会给健康构成威胁。越来越多的人推荐吃鱼肉，相对清淡，那么，常吃鱼肉对身体好吗？

鱼肉是重要营养物质的来源，无论是淡水鱼还是深海鱼，新鲜屠宰，正确烹饪，可以感受到鱼肉的肉质鲜美，同时提供人体需要的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、氨基酸。

在提高智力、增强免疫能力、养护血管等方面有重要的作用，能选择合适的肉且正确吃，健康自然靠近，再配合其他良好习惯养成，身体才能保持最佳状态。

哪些类型的鱼最好别吃？

1、来源不清楚的鱼

鱼肉虽好，但有部分类型的鱼尽量少吃，例如来源不清楚，生长海域受污染的鱼，不要随便吃。有的人在买鱼之前并没有了解这些鱼的来源，如果刚好鱼的生活环境比较差，受到污染，可能鱼肉本身也残留这些有害成分，被人体获取会威胁健康。

为了身体保养考虑，还是选择来源清楚，不受污染的鱼才能避免获取重金属。

2、腌制咸鱼

腌制的咸鱼不能经常吃，有的人爱吃各种腌制食物，新鲜的鱼加入大量食盐，经过腌制风干，确实吃起来口味重，味道丰富，保存的时间也很长，但经常吃这种鱼有隐患。

经过长时间腌制会产生对健康不利的成分，例如亚硝酸盐，而亚硝酸盐有致癌隐患，摄入量越多，出现恶性肿瘤的风险越大，会让食管癌、胃癌、肠癌患病率增高，并非只要是鱼就能提供丰富营养，关键是制作方法恰当，避免有害物质产生。

3、生鱼片

想要通过吃鱼提供营养，应该远离生鱼片。生鱼片是用生的鱼肉制作而成，刀工好的人切出来的鱼肉晶莹剔透，很薄，再搭配其他调味料直接生吃，可以感受肉质的鲜美，但这种饮食方法不可取。

食物没有煮熟，很难确保完全没有细菌，微生物污染，也很难避免寄生虫入侵，如果长时间吃这些生的食物，有可能引发肠胃健康问题，甚至伤害肝脏，需重视食材选择，还要烹饪恰当提高安全性。

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