0糖0卡的代糖饮料，减肥期间可以随便喝吗？

指导专家：广东省妇幼保健院 营养科 田爽主治医师

很多减肥人士可能都了解过，减肥的过程当中要控制碳水化合物的摄入量，说人话就是少吃糖，那首当其冲要戒掉的就是平时的可乐、奶茶等。饮料当水喝星人表示无法接受，那0糖0卡的代糖饮料就成为受追捧的饮品，又能过嘴瘾，又能不摄入糖分，真的没有比这更美的事了。这些0糖0卡的代糖饮料真的可以随便喝吗？这也是我门诊的患者经常问的问题。友情提示：小心掉入这个甜蜜的陷阱！

0糖0卡的饮料当中的甜味主要来自于代糖，代糖又称为甜味剂，具有热量极低或者不能被人体代谢吸收的特点。主要包括糖醇类：木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等，比较熟知的元气森林就是加的这些，热量远低于蔗糖；人工合成类：阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等，甜度非常高，只需要一点点就能有很高的甜度，大家常见的零度可乐，就是添加了阿斯巴甜；天然植物提取类：甘茶素、甜菊糖苷、罗汉糖苷等。

研究显示，食用人造甜味剂的人群并没有比食用糖的人群体重下降，而且长期食用代糖会让人对甜味产生依赖，也称为糖瘾，代糖虽然没有热量，但可以通过甜味受体来刺激大脑神经元，增进食欲，间接导致热量摄入超标，心理上也会对甜味更加渴望，这不是一种健康的生活方式。

同是也有研究显示，摄入人工甜味剂会增加心血管疾病喝脑血管疾病的发生风险，其中阿斯巴甜与脑血管风险增加相关，安赛蜜和三氯蔗糖与冠心病风险增加相关。看到这里，可能还会有疑问，我到底是应该果断舍弃代糖饮料，还是继续喝呢？

总结一下，建议大家

1、要清楚认识到代糖替代添加糖不等于可以高枕无忧，还是存在一定的健康风险。

2、以医学常用的一句话“抛开剂量谈毒性，都是耍流氓”来概括，如果你是减肥人士，平时兢兢业业的控制饮食，不妨偶尔用甜蜜的0糖0卡饮料奖励一下自己，增加幸福感，并不会对自己的健康造成什么影响。

3、对于在各种各样研究中被反复点名的甜味剂，如阿斯巴甜，平时尽量少喝总没错。

（通讯员：林惠芳）

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裙带菜嘌呤高吗

裙带菜嘌呤不是很高，含量中等，但痛风急性发作时需避免食用。从营养学角度看，每100g食物的嘌呤含量低于50mg，为低嘌呤食物；在50~150mg之间属于中等嘌呤含量的食物；高于150mg为高嘌呤食物。经过专业测定，干裙带菜所含的嘌呤并不是很高，在中等水平范围内。正常人可以适量吃裙带菜，可以补充蛋白质、锌、钙等营养元素。但是若患有痛风，急性发作期时不宜食用，病情稳定后可少量食用。