为什么要抗糖化

首先应该知道什么是糖化，所谓的糖化就是，当人体摄入过量的糖和体内的蛋白质进行糖化作用，形成有害的分子，叫做晚期糖基化终产物，这种物质可以使机体组织发生衰老和病变，比如容易出现糖尿病并发症、动脉粥样硬化、慢性肾衰竭，以及脑功能逐渐减退等。

外观上就会使人的皮肤容易衰老，皱纹产生增多，所以我们在日常生活中要抗糖化。具体的方法就是多运动、多饮水，少吃含糖量高的食物。

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奶酪的营养是什么

奶酪中含有蛋白质、脂肪同时还含有钙、镁、钠、磷等矿物质元素，还含有维生素a和维生素b族以及烟酸泛酸等多种营养成分。奶酪中的脂肪和热能比较多但是胆固醇的含量比较低，对性血管的健康也是有利的同时奶酪中的钙含量也比较高，有利于促进补钙。奶酪还有一定的润肠、补肺和养阴的功效，同时奶酪中的乳酸菌和代谢产物还有调节胃肠功能紊乱的作用。