酸奶蛋白质高吗

酸奶蛋白质含量是比较高的。

酸奶含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，其中蛋白质含量2.8%至3%之间，相对较高。而且酸奶中含有丰富的胆碱成分，可以起到帮助降低胆固醇的作用，也能够促进消化液的分泌，可以促进胃肠道的蠕动，帮助消化和吸收，比较适合消化不良的人群。

需要注意，酸奶在比较冷的环境储存时，不建议马上喝，需要等放温一些再喝，以免寒冷刺激胃肠道蠕动而引起不适。

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牛奶怎么喝最有营养

牛奶怎么喝最有营养主要就是掌握好喝牛奶的时间，通常在早饭后半个小时或一个小时进行应用、或者是睡前适当的少量应用，一方面有助于营养的吸收、同时还有一定的安神的作用。另一方面要控制好牛奶的温度，通常牛奶比较适宜的温度是40度到50度，牛奶加温的时候不要过烫、也不要长时间的进行煮沸。同时注意不要空腹喝牛奶，因为胃酸可以使蛋白质凝固，使机体不容易吸收。