主食是低质量碳水食物“重灾区”，如何正确吃主食？一文告诉你

要解决温饱，在三餐饮食过程中要摄入主食，主食搭配其他食物可以增加饱腹感，能量和营养满足需求，如果没有吃主食，总是处于饥饿的状态中，不足以支撑身体正常生理活动，健康会受到影响。因此，要了解如何正确吃主食，通过荤素搭配合理，营养满足需求让健康有保障。很多人说主食是低质量碳水食物的重灾区，要吃主食应该掌握技巧，下面就来详细了解。

很多类型的食物碳水化合物含量丰富，但是质量较低，经常摄入可能会引发肥胖或者让血糖升高，而不断血糖升高会增加心脑血管疾病患病率，较为熟悉的就有米饭、米粥、馒头等，这些食物往往碳水化合物含量丰富，但也容易影响血糖变化，需要正确搭配。

如何吃主食呢？

1、不要长期单纯吃某种主食

要通过吃主食来获取能量，关键是技巧掌握。主食的种类较为丰富，应该不断更换，不要长时间单一摄入某种类型的主食，因为部分主食淀粉含量丰富，虽然有饱腹感，但是容易升高血糖或让身体发胖，应该多种类型的主食更换着摄入，这样才能提供能量的同时营养物质获取，常见的主食有面条、粗粮、米饭等。

2、吃主食时搭配其他食物

健康吃主食还应该搭配其他的食物，因为用精细食物作为主食，可能会摄入很多而导致血糖升高，此时应该搭配其他食物来增加饱腹感，例如膳食纤维含量较为丰富的蔬菜、水果、粗粮，这些食物也可以满足身体需求，同时搭配主食来获取能量和营养，对健康有促进作用。

很多人三餐饮食过程中摄入的主食比例较大，而其他对健康有促进作用的食物摄入量少，同样也会影响健康。因此，要讲究搭配正确，主食和其他辅食的比例要恰当，才能保持身体健康状态。

由此可见，摄入主食也是一门学问，因为很多类型的主食会升高血糖，碳水化合物虽然含量丰富，但是质量较低，吃得越多身体发胖的可能性越大，还容易影响指标变化而诱发心脑血管疾病。需要在饮食这方面下工夫，挑选优质主食。另外，合理搭配其他食物，讲究食材的丰富多样性，基本的营养需求满足了，又可以减少低质量碳水化合物的摄入量，健康状态自然可以保持着。

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