木耳和洋葱凉拌的功效

木耳和洋葱凉拌的功效包括加强营养、增进食欲、促进消化、抗氧化、增强免疫力等。

1、加强营养：木耳和洋葱中含有维生素、膳食纤维、硫化物以及钙、铁、锌等物质，能够为机体补充所需的营养，帮助维持身体健康。

2、增进食欲：两者一起吃比较爽口开胃，能够刺激胃、肠道分泌，起到增进食欲的作用。

3、促进消化：两者中含有的膳食纤维能够刺激肠道蠕动，帮助食物快速消化和吸收，还能够预防便秘。

4、抗氧化：木耳中含有大量的多糖类物质，洋葱中含有抗氧化剂，所以木耳和洋葱都具有抗氧化的作用，帮助清除体内自由基，减少细胞氧化应激对细胞造成的伤害。

5、增强免疫力：洋葱中含有纤维素和挥发油，木耳中含有大量的胶原蛋白和铁离子，食用后能够提高身体免疫力，增强体质。

木耳和洋葱营养比较丰富，但是要注意用量，如果进食过多，导致腹胀、腹痛等不适，要及时到消化内科就诊，在医生指导下采取合理的处理方式。

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