氨气中毒后遗症

氨气中毒会造成中枢神经系统损害，可引起肝脂肪变性、肾脏炎症及心肌受损。

轻度的氨气中毒及时治疗会治好的，无后遗症，氨气中毒要立即脱离中毒环境，支持对症治疗，保持呼吸道通畅，预防肺水肿。重度氨中毒时可出现肺水肿伴有心肌炎或心力衰竭、呼吸窘迫等，部分患者还可能导致脑神经损害，造成神经系统后遗症，需要加强对症与支持治疗，改善缺氧症状。

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为预防豆浆中毒需假沸几分钟

豆浆未煮熟会存在饮用后中毒几率，主要是豆浆中含有皂素、胰蛋白酶等物质。未熟后饮用，存在引起反呕、腹痛、呕吐等中毒几率性。所以在烧煮豆浆时，为了预防假沸腾，应再继续小火煮五分钟左右，可起到充分煮沸，而豆浆中一些有害物质也会随着消除失去活性。豆浆营养丰富，日常可适量饮用。但是一定要煮熟后方可饮用，避免不熟而影响身体健康。