春天吃这7种蔬菜养肝！关键是便宜，你一定别错过~

  现在，患有肝病的人很多，肝病患者除了接受治疗，该如何养肝护肝？

  其实，任何疾病的调理都离不开饮食、运动、起居作息等等，其中饮食的地位非常重要，肝病患者又该吃什么好？

  专家意见：如果家里有肝病患者，去菜市场买菜时，可以挑选7种蔬菜，均具有养肝护肝效果，且菜价也不贵，不超过10元/斤。

  养肝护肝就挑这7种蔬菜

  荠菜：

  解毒平肝，消肿利水

  荠菜性凉，味甘，归肝、肺、脾经，有和脾平肝、清热利水，消肿止血的效果。

  荠菜中的维生素B、维生素C、烟酸及无机盐，能帮助脂肪肝患者袪脂消炎，增强免疫力。对慢性肝病引起的鼻出血、齿龈出血有较好的疗效。

  南瓜：

  排毒益气，提高肝功能

  南瓜性温，味甘，归脾、胃经，有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫的效果。

  南瓜中的维生素和果胶，能清理细菌毒素以及其他有害物质。南瓜能减轻亚硝酸盐带给人体的伤害，并能帮助恢复肝功能，增强肝细胞再生能力。

  山药：

  肝肾双补

  山药含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等多种营养成分，有降血糖、抗衰老、增强免疫力和改善性功能之效果，对肝肾亏虚所致的消化不良、食欲不振，以及脾虚泄泻有食疗作用。

  芹菜：

  清肝热、降血压

  男性常吃芹菜能清热解毒，对预防脂肪肝有益。中老年人适量吃芹菜，能促进肠胃蠕动，润肠通便，还能平肝降压。

  韭菜：

  春天吃有助肝气升发

  明代著名医药学家李时珍认为，韭菜'叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也”。

  韭菜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质，具有温中补肾、平肝潜阳、行气理血、润肠通便等效果。

  春天气候冷暖不一，不妨多吃些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。

  白菜：

  润肠排毒，减轻肝脏的负担

  白菜味甘，性微寒，具有养胃生津、 除烦解渴、利尿通便、清热解毒的效果。

  白菜含有丰富的粗纤维和多种维生素，帮 助消化，刺激肠胃蠕动，排出肠胃毒素， 肝脏起到保护作用。

  菠菜：

  疏肝理气

  菠菜味甘，性凉，含有丰富的铁，防治缺铁性贫血起到补肝血的效果。

  此外，菠菜还富含叶绿素，有助于保持机体酸碱平衡、疏肝理气、舒缓压力、提高人体免疫力，并且在很大程度上可起到防癌、抗癌的用处。

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