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餐桌上3种蔬菜,非常伤肝,专家提醒:不想肝炎、肝硬化就别吃

养生心得分享 蔬菜 2024-06-22 04:12:09 健康   养生   蔬菜   豆芽   肝硬化   南瓜   肝炎  
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餐桌上3种蔬菜,非常伤肝,专家提醒:不想肝炎、肝硬化就别吃

隔壁刘医生家添了一个小公主,晚上的时候请我们几个去家里吃饭,去的人比较多,需要准备不少的菜,我们几个女医生就上去帮忙,做饭的时候刘医生拿出丈母娘自己弄的豆芽,没有任何添加剂。和超市卖的真的不一样,这里我想提醒大家一下有一种没有根的豆芽不能常吃,会对肝脏造成伤害。除此之外,还有另外2种餐桌上常见的蔬菜。

1无根的豆芽

一般商家为了卖相,在豆芽的生长过程中会添加一种除草剂,这种除草剂含有多种致癌物质,豆芽在生长过程中会将这些致癌物质吸收,如果吃进体内会对身体造成伤害,同时也会加重肝脏的排毒负担。

2久放的老南瓜

老南瓜放时间长,含糖量是非常高的。另外,时间长了会让南瓜肉发生无氧醇解,让肉质变质,如果长时间吃这种变质的老南瓜对身体健康非常不利,还会加重肝脏负担。

3没有成熟的西红柿

不知道大家有没有吃到过没有成熟的西红柿,一般成熟的西红柿是非常对身体是非常好的,但是没有成熟的西红柿中含有一种叫做龙葵的物质,这是一种有毒物质,吃之后会出现头晕、恶心、呕吐等中毒现象,特别是乙肝患者不能吃。

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