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糖尿病人应选择低升糖指数(GI)食物、富含膳食纤维的食材、优质蛋白质及健康脂肪,同时需控制总热量摄入并保持规律饮食习惯。通过科学搭配饮食,可辅助稳定血糖、预防并发症。
1、低升糖指数(GI)食物
选择升糖指数低于55的食物能减缓血糖波动,如燕麦、糙米、全麦面包等全谷物替代精制米面;绿叶蔬菜(菠菜、油菜)及非淀粉类蔬菜(西兰花、芦笋)每日建议摄入300-500克;水果优选草莓、蓝莓、苹果等低糖品种,每次不超过200克,避免香蕉、荔枝等高糖水果。
2、优质蛋白质来源
糖尿病患者需保证每日每公斤体重0.8-1.2克蛋白质摄入。推荐去皮禽肉、深海鱼类(三文鱼、鳕鱼)及豆制品,鸡蛋每日不超过1个。研究显示,植物蛋白(如豆腐、鹰嘴豆)可降低胰岛素抵抗风险,建议每周食用3-5次。
3、健康脂肪摄入
用单不饱和脂肪酸(橄榄油、牛油果)和ω-3脂肪酸(亚麻籽、核桃)替代饱和脂肪,每日食用油控制在25-30克。需避免反式脂肪酸(油炸食品、人造奶油),其可增加心血管并发症风险。坚果类每日摄入量不超过15克,优先选择原味品种。
4、规律饮食习惯
实行定时定量进餐制,建议每日5-6餐(3主餐 2-3加餐),每餐间隔不超过5小时。加餐可选择无糖酸奶(100ml)或水煮蛋(1个)。研究证实,餐前饮用500ml水可降低餐后血糖峰值12%-15%,进餐顺序建议先吃蔬菜,再摄入蛋白质,最后补充碳水化合物。
注意事项:需严格避免含糖饮料(果汁、碳酸饮料)及精加工食品(蛋糕、饼干),每日食盐摄入量不超过5克。合并肾病患者需在医生指导下调整蛋白质摄入量。建议每3个月监测糖化血红蛋白,饮食调整需配合规律运动及药物治疗。出现低血糖时立即进食15克葡萄糖或含糖食品(如2块方糖)。
以上就是关于《糖尿病人吃什么好》的全部科普内容,仅代表网络医生发布者个人观点,如果您想进一步了解自身情况,请您咨询医生的建议,并结合改变生活习惯来综合治疗。甲状腺结节2cm怎么治疗
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