谷氨酸实测值119.2U/L是什么意思

谷氨酸实测值119.2U/L是指谷氨酸的浓度或含量为119.2U/L。

谷氨酸是一种非蛋白质氨基酸，在人体内有多种功能。可以参与多种生物化学反应，如蛋白质合成、能量代谢和神经递质的合成等。而且谷氨酸是大脑中最重要的兴奋性神经递质之一，对大脑正常功能至关重要，可以通过激活NMDA受体，促进神经元之间通信。所以谷氨酸浓度变化可能会影响大脑的功能，如谷氨酸浓度过高时，可能会导致神经元过度兴奋，甚至引发癫痫发作。

可以通过血液检测测量血液中的谷氨酸浓度，帮助医生诊断疾病并制定治疗方案。

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生鱼片的功效与作用

生鱼片是一种非常受欢迎的日本料理，它是由新鲜的鱼肉切成薄片后直接食用的。生鱼片不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有很多健康益处。1.补充营养：生鱼片富含优质蛋白质。鱼肉中的蛋白质含量高，质量好，人体吸收利用率高。此外，鱼肉中的脂肪含量低，且主要为不饱和脂肪酸，对人体有益。2.改善消化：生鱼片中含有天然的酶，可以帮助促进消化吸收，缓解消化不良和胃胀等问题。然而，虽然生鱼片有很多健康益处，但也有一些需要注意的地方。首先，生鱼片必须新鲜才能保证食品安全