豌豆属于过敏食物吗

豌豆通常属于过敏食物。

过敏食物是指人体免疫系统对某些特定的食物产生异常反应的食物，当人体接触到这些食物时，免疫系统会释放出一种叫做IgE抗体的物质，导致血管扩张、组织水肿等症状，从而引发过敏反应。豌豆中含有一种叫做大豆异黄酮的蛋白质，可以与人体中的雌激素受体结合，影响内分泌系统的正常功能。因此，一些人可能对大豆异黄酮产生过敏反应。

如果怀疑自己对豌豆过敏，建议进行过敏原检测并遵循医生的建议和治疗方案。

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豆浆和牛奶能一起喝吗

豆浆中含有植物蛋白质、异黄酮、大豆甾醇、卵磷脂、脂肪、碳水化合物等，牛奶中含有动物蛋白质、乳糖钙、磷、钠、维生素A等，一般情况下豆浆和牛奶能一起喝。豆浆中的植物蛋白质与牛奶中的动物蛋白质，来源不同，但它们所含的氨基酸种类和比例不同，一起摄入可以起到互补作用，使蛋白质的营养更加全面和均衡，同时豆浆中的异黄酮具有一定的抗氧化和调节激素的作用；大豆甾醇有助于降低胆固醇；卵磷脂对大脑和神经系统有益，牛奶中的钙、磷、维生素A等营养成分，对骨骼发育、维持视力等具有重要作用