“胆固醇大户”被揪出，4种食物或会升高血脂，再爱吃也要管住嘴

食物类型多，不同食物营养成分、性质以及热量高低不一样，要根据身体需求选择适合的，才能营养获取来保持各项指标稳定。有的人管不住嘴，偏爱吃的食物胆固醇含量丰富，长时间大量吃，影响是升高血脂，血液会粘稠如粥，甚至影响重要器官血液供应。那么，哪些类型的食物胆固醇含量多呢？

1、蟹黄

长时间大量吃螃蟹，且爱吃含有丰富蟹黄的螃蟹，可能是高血脂的催命符。螃蟹虽然美味，属于河鲜，海鲜的一种，但其蟹黄含有的胆固醇多，许多人正是被蟹黄的香味所吸引，每次吃蟹只吃蟹黄，觉得其他身体部位没有什么好吃的，没有蟹黄那么香醇，在过量摄入的情况下提供丰富胆固醇。

而胆固醇有好有坏，坏的胆固醇摄入过多无形中会加速高血脂发展，甚至伤害血管。蟹黄虽然可以吃，但不能过量或长时间只吃蟹黄。

2、猪脑花

平时喜欢吃猪脑花的人，或多或少会给身体带来伤害。猪脑花属于动物内脏的一种，许多地方吃火锅会下猪脑，还喜欢做成烤脑花，口感和豆腐类似，加上各种鲜香的调味料可以掩盖猪脑的腥味，喜欢吃的人很上头，不喜欢的人会觉得很恶心。

但猪脑花属于动物内脏，其含有的胆固醇多，长时间大量吃一样会升高血脂，想要调节胆固醇的人可不要吃太多。

3、鸡蛋黄

平时喜欢吃蛋黄的人可能会让血脂不稳定，鸡蛋作为营养丰富的食物，适当吃鸡蛋可以满足身体对各种营养物质的需求，包括微量元素、蛋白质、维生素等，在吃鸡蛋后增加饱腹感，又增强体质。

但吃鸡蛋需掌握方法，例如吃的量合适，鸡蛋和蛋黄都要一起吃，如果只吃蛋黄且吃的量多，会获取丰富的胆固醇，原本有高血脂发展，可能血液粘稠情况严重。就算吃鸡蛋有好处，也要掌握吃鸡蛋的方法。

4、猪肝

许多人会通过吃猪肝来获取铁元素，达到改善和预防缺铁性贫血的目的，但从猪肝的营养成分来看，不单纯含有铁元素，还会获取胆固醇，作为高胆固醇代表，长时间大量吃会让血液变粘稠，如果原本有高血脂在发展，不能过度依赖。

另外，那些尿酸指标不稳定，嘌呤物质代谢紊乱的人，一样要远离猪肝，否则后续还有让痛风入侵，肾脏功能下降的风险，不能因为食物营养美味就过量摄入。

以上就是关于《“胆固醇大户”被揪出，4种食物或会升高血脂，再爱吃也要管住嘴》的全部回答内容，仅代表网络医生发布者个人观点，如果您想进一步了解自身情况，请您咨询医生的建议，并结合改变生活习惯来综合治疗。

奉劝年轻人，远离引发心脏猝死的5大行为，别给心脏添麻烦

不想给心脏添麻烦，需去了解哪些行为会刺激心脏，让其不堪重负，在生活中远离，若随心所欲，想做什么就做什么，刚好自己的行为给身体带来伤害，会在某些器官承受不住后威胁健康，而发生了猝死，意味着生命终止，要去了解引发心脏猝死是什么原因，做好预防措施。