餐桌上的“胆固醇大户”被揪出，不想血管堵死，5物一定要少吃

许多人血液粘稠，原因是血液中有坏的胆固醇不断累积，没有管住嘴，控制个人饮食，那些富含胆固醇的食物大量吃，但无法正常代谢出来，会增加血液粘稠度，加速血栓形成，最后血管堵塞或者狭窄。应该去了解哪些食物胆固醇含量丰富，尽量少吃。

1、猪脑花

出现在餐桌上的高胆固醇食物有很多，例如猪脑花。许多人喜欢吃猪脑花，用来涮火锅或者直接烧烤，加上各种重口味调味料可以掩盖猪脑花自身带有的腥味，觉得猪脑花吃起来类似豆腐一样的口感，却不知道猪脑不能大量吃，主要是动物的内脏含有丰富的胆固醇，属于高胆固醇食物代表。

吃多了比直接吃肥肉还危险，容易加速高血脂症的到来。

2、骨头浓汤

平时经常喝骨头浓汤不利于健康，许多人觉得想要养生多喝汤准没错，因为用动物骨头搭配其他食材熬煮出来的汤水鲜美，可以让这些食物中的营养成分溶解在汤水中，喝汤能强身健体，提高免疫能力。

但是，溶解在汤水中的更多是脂肪和胆固醇，把汤煮好会看掉表面浮着一层厚厚的油，经常喝汤会获取胆固醇而让血液变粘稠。

3、蛋糕

经常在餐桌上出现奶油蛋糕，不利于血管养护，因为蛋糕这种甜点吃起来比较甜，会用到奶油，而奶油有植物奶油，动物奶油之分，无论哪一种都含有较丰富饱和脂肪酸，这种物质获取可能会加速血栓形成，让血液变得粘稠。

如果所购买的蛋糕劣质，原材料不安全，里面用到的各种添加物会提供胆固醇，从而加速血管病变出现。

4、动物肝脏

想要养生的人可以适量吃猪肝，但不能长时间大量吃。猪肝是动物猪身上的肝脏。

虽然可以提供人体需要的铁元素，达到改善缺铁性贫血的目的，但过量摄入会提供丰富胆固醇，后续血液变粘稠，还会提供丰富嘌呤物质，是许多人尿酸指标高的罪魁祸首。

5、蛋黄

蛋黄不宜吃太多，有的人吃鸡蛋，鸭蛋只吃蛋黄，觉得蛋黄比较香，蛋白没有什么滋味，但一口气吃上好几个蛋黄，所提供的胆固醇过量了。

而一整个鸡蛋，蛋黄跟蛋白同时吃且每天吃鸡蛋的量控制好，不会影响血脂水平。总是大量吃蛋黄，里面的胆固醇一次性摄入过量，会增加血液的粘稠度，有让血管健康受损的风险。

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